生命の流れ

いつもご自分の生命の流れを読む

徐々に良くなる症状は希望が持てるがその反対は早急にその流れを変えなければならないから生命は良い流れを持続する事が大切であるとしても最後は死に絶えるのであるからせめてその生命が平均的な臓器の衰弱に沿うような滅び方をしたいものである。

生き物の宿命は生まれて最後は死ぬ	生命には生まれてから死ぬまでに運命のカーブを描く
貴方の命の終焉を何年に設定していますか？	人の命は細胞の持つ性質から寿命は約100年ぐらいとすると楽しく生きるために何をすべきか
地球や太陽の寿命	地球や太陽の命に比べて私達人間は非常に短い期間ですから100年は短い事を自覚します。
弱い臓器の活性化と克服	短いと言ってもかなりの期間であるのでそれを維持する様々な工夫をしなければならない
小さな清潔のくり返しは全体の健康を持続する	体内からの脂肪が蓄積してそれに付着するばい菌が増殖するのでこまめに除去する必要がある。
体調の微妙な変化や早めに弱点の臓器や機能を知る	一部の臓器が弱りはじめると他の臓器不全の連鎖起こり回復しなくなる
短い生命なら生きている間は健康に生きたい	常にバランスを考えて弱い臓器や組織があるならばそれをいたわり平均的に消耗するようにしましょう。
自分の体の変化に敏感になろう！	身体の老化や弱体化の段階で何度も正常化のチャンスがあるのにそれを無視し続けないように。
警告	江戸時代の平均寿命は40才であったことからして40過ぎれば死への可能性は十分あると思ってください。
人間としての結論	生命は一回しかないと自覚する

さて何をこだわるか考えてみよう

私の食事のこだわりはまず栄養素の円グラフ（六大栄養素）を浮かべるが年齢を経過すると動物性脂肪をとるとなかなか体内での消費が難しくなり悪玉が蓄積してくるので意識的に野菜や植物性タンパク質をとるようにする。お菓子類の高エネルギーには特に注意しなければならない。

例えばの話であるが、ある日の夕食の場合はまず一本のビール（500ml)を用意する。ビールだけなら寂しいからイカの炒め物を作る。野菜はキュウリの酢の物を作る、おみそ汁も大根の具だけであっさりと作り、こだわりの玄米ご飯を主食に少し食す。野菜と果物、タンパク質（植物性）、脂肪（控えめ）、炭水化物（玄米とビール）をむらなく取っているか確認するが決して食べ過ぎないようにする。食べ過ぎは悪い生活の流れだと自覚しなければならない。

生きるためのこだわり	自然な排泄、食べ物、住居、運動、睡眠、服
自然な排泄にこだわる	仕事に忙しい人はトイレに行く時間が自由じゃないので我慢すると悪い循環が訪れるので出来るだけ生理的な流れを作らなければならない。特に排泄を我慢する生活の流れは生き物としての流れを否定することになる。
食べ物にこだわる	一日の食事を振り返り欲求にまかせて好きな物の重複を避け、バランスのとれた食事を心がける。口から入って出るまでが命に影響する事を知る。
住居にこだわり	安心して暮らせる落ち着いた生活が出来るように自ら工夫して改善するように常に思考する
運動にこだわる	自分一人でできる運動を出来る環境を自分で作るが決して疲れるような過剰な運動をしない
睡眠にこだわる	基本的には好きな時間に活動して休息したい時に睡眠がとれるように出来れば最高だが目覚める時に起きられる環境が良い。
服にこだわる	自分の行動半径を狭めるような苦しい服は着ないようにして状況に応じて行動しやすい服を選択する。
生き方にこだわる	仕事の選択も精神的に負担にならないような選択、休息も自分にとって楽しめるような時間を過ごせるようにして一日一日の達成感を積み重ねていけるようにする
水や空気にこだわる	悪い環境は避けてよりよい環境を求めるが例えば車が沢山通過する道路沿いであれば部屋に空気清浄機を設置するとかいつも飲む水は天然水とかを選択する。
時間経過にこだわる	充実した素晴らしい日々の積み重ねが幸せではあるが自分の趣味達成の為に粘り強い行動するが一度に何もかも完成するような趣味じゃなく永遠（人生において）に継続するような持続性のあるものでありたい。

食にこだわるために例えばの話何でもよいのですが列挙してみます

良い食事の基本的な考えは良質な素材を単体で美味しく食べられることで合わせ料理は体の誤解を招く。その理由は合わせて旨い料理は調味料とか添加物やオイルとかの功罪を意識しないでエスカレートさせていくからなのです。良い素材なら単体での摂取をお勧めします。

パン	自家製とする。これだけは作るに限る。なぜって、そりゃ安くて安全で簡単便利だから。イースト菌を少々コップに入れてお湯を加えて小麦粉に混ぜ、こねるだけ。最初は柔らかく練って冷蔵庫で発酵する。濡れふきんをかけて一時間以上経過したら小分けにしてこねて丸くしてそれをそばとかうどんに使う引き延ばし棒でフライパンの大きさに広げて焼くだけ。ふっくらしたら裏返して、立派なナンができる。それが主食
玄米ご飯	玄米はそのまま少し洗って白米と同じ分量だけの水で炊く。私は固いのが好きだから水は大体米の量の120％にすればよい。噛み答え十分で満腹感と食べることの充実感を得る事が出来る。
大根おろしの和え物	大根おろしにちりめんじゃこをかけてスダチだけ、これだけでおいしい。このおいしさが生命の息吹を実感する。血圧を下げ病気から自分を守る。
トマトのサラダ	トマトは生で食べるがだし醤油と七味唐辛子とゴマ油などお好みで食す。
キュウリの酢の物	ざく切りのキュウリに昆布だしをかけて冷蔵庫で一時間おく
お蕎麦とかうどん	茹でた麺類をどんぶりに入れたネギ多めの出汁にいれて食すがお好みで大根おろしを入れる。
ししとう	香味あるお野菜は白い真ん中の種を除去してさっと短時間油で炒める。鰹節をかけて召し上がれ
天麩羅	フライパンで少々の油をひきさっと揚げる。大根、紅葉おろしを使いましょう。野菜の天麩羅は美味しさの極地です。
お豆腐	たっぷりのネギと出汁醤油をかけて塩分控えめで召し上がれ、海苔、鰹節など加えるといっそうの美味しさが増します。
コーヒーゼリー	ゼリーは体内での保水に大変効果的に作用するから日頃からたくさん作り置きして冷蔵庫で保存すると良い

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